La 61 ème mouture est partie, on le disait moribond, il renaît de ses cendres, plus vivace malgré les changements voulus par Gilles Jacob et Thierry Fremeaux..
Une des premières surprises est d’avoir confié à l’octagénaire, Claude Landmann, la déclaration d’ouverture du 61ème opus. Les publicitaires ont comme chaque année inondés les façades des palaces et de nombreuses faça[...] Suite...
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CANNES - FESTIVAL DU FILM JOUR J-1 par Brigitte Lachaud et Jean-Jacques Rolland
"Il ne vous a pas échappé que le processus de sélection a été lent, assez compliqué, assez difficile" avait dit le délégué général Thierry Frémeaux lors de la conférence de presse de la sélection officielle.
A ce moment là, les films en compétition n'étaient que 19 final[...] Suite...
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GRASSE EXPOROSE par Brigitte LACHAUD et Jean-Jacques ROLLAND
Pour la 37ème exposition internationale de roses, Grasse, berceau de la parfumerie vient de fêter la rose qui a toujours été sa vedette, il y en a eu 75.000 exposées. Particulièrement la Centifolia ou rose de mai, qui fleurit de mai à mi-juin. Cette rose est cueillie chaque jour entre 15 et 17 heures pour être livrée aux industriels le lendemain. Cette essence entre dans la composition des plus prestigieux parfums.
C'est dans le domaine prestigieux de Jacques Chibois , chef propriétaire de La Bastide Saint Antoine à Grasse, chaîne des "Relais et Châteaux" et "Relais Gourmands" grâce à l'initiative de Gaston Franco, président du CRT Riviera Côte d'Azur, (service d'ingénierie du Conseil Général), maire de Saint-Martin d[...] Suite...
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VILLENEUVE LOUBET - BERNARD LOISEAU CHEZ ESCOFFIER par Brigitte et Jean-Jacques Rolland
"Une étoile, un mythe: Bernard Loiseau". D'abord le cuisinier, inventif, perfectionniste, bouillonnant, médiatique, mais jamais au détriment de ses fourneaux, sincère et passionné.
Installée dans sa maison natale depuis 40 ans la Fondation- Musée Auguste Escoffier de l'art culinaire à Villeneuve-Loubet rend hommage à Bernard Loiseau dans une rétrospective de sa vie et de son oeuvre, de ce grand chef &e[...] Suite...
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